arma_turman: (Default)
[personal profile] arma_turman
Галопом по Европам.

На работе такой дурдом, такой дурдом... Кому-то пришла в голову светлая идея устроить продакшн деплоймент чужого сервиса в новой версии 29 декабря. Ну-ну. А мы стрелочники, от этого сервиса напрямую зависящие, и чужое начальство уже сейчас на почту не отвечает, ибо все по отпускам. На полном серьезе обсуждали командой радикальный выход - всем взять пару отгулов и отключить телефоны.

Котики в первый раз в жизни видят рождественскую елку. Водичку из-под дерева пили, шарики сбивали (мне как бы пофиг, потому что шарики толстого пластика, а на полу ковер). Гирлянды на толстых шнурах (и вполне живучие, раньше мы их снаружи вешали), вместо мишуры бусы, Дед Мороз и Снегурочка - гуттаперчевые куклы в полиэстровом меху, чего им сделается. Но страшные жывотные котики, всегда готовые украсть моток шерсти и страстно загрызть его в укромном уголке, и тут нашли выход. Темной-претемной ночью они Снегурочке развязали шнурки. Снегурочка была в дерматиновых черевичках микроскопического размера, кокетливо зашнурованных и завязанных на бантики. Так вот - ничего не погрызено, просто развязано и расшнуровано.

У меня в этот праздничный сезон ни одного нового платья. Планов громадье, заначки по всем углам, а действий ноль. Регулярно отрубаюсь и засыпаю то в 9 вечера, то в час ночи, третьего не дано.

Леговская игра, купленная мелкому дитю на ДР - чудо. У меня двое, мальчик и тоже мальчик. Со старшим за последние 15 лет мы освоили Лего во всех ипостасях, и в этот раз нам попалась одна из немногих свежих идей. Lego Hogwarts Game - настольная игра. Сначала собираешь из лего игровое поле, потом кидаешь кубик и играешь. В четырех углах доски - Хаффельпафф, Слизерин, Гриффиндор и Равенкло. В середине - 4 классные комнаты, вокруг них 12 квадратов с разнокалиберными лестницами. Все эти 16 полей ездят как при игре в пятнашки, надо прогуляться из своего угла по всем классным комнатам и собрать артефакты. Игровой кубик можно собирать из лего как хочешь, правила менять на свое усмотрение, 10 игровых фигурок можно тасовать как заблагорассудится, в общем - фантазия безгранична :-) Мелкий уже успел прочитать полторы книги из Поттерианы и посмотреть два кино, поэтому он отвязывается на всю катушку :-) По странному стечению обстоятельств, в первых трех играх _все_ домашние работы первой заканчивала Гермиона, которой играла я, хе-хе-хе... Да, кстати, это не джинса, это восторг родителя по поводу удачного подарка. Еще из Лего-особо-удачного я с трепетом вспоминаю Lego Loco - компьютерную игрушку, где надо было строить железнодорожные рельсы, станции, депо, стрелки, домики, больницы, а потом пускать паровозики. И в домиках самозаводились люди, по дорогам ездили машинки, почтальоны разносили открытки, утки летели на север, а Санта-Клаус на юг, скороче говоря, жизнь кипела. К сожалению, игрушка шла только под Win 95, и с уходом операционки сдохла форева.

Что готовить на НГ не представляю. Гуся лень, утка в апельсинах уже была, утка с вишней тоже, индейка в шампанском хороша, но за 5 НГ-ов поднадоела, и вообще мы вроде худеем. Если у кого какие идеи по поводу горячего блюда - я вас внимательно слушаю.

Date: 2010-12-28 06:54 pm (UTC)
From: [identity profile] jgofri.livejournal.com
Рыбу, креветок - любите?

Date: 2010-12-28 07:00 pm (UTC)
From: [identity profile] arma-turman.livejournal.com
Любим, но готовить их празднично не умеем :-) Я умею стандартную рыбку в томате, или запекать лосося с лимоном, или поджаривать креветок в оливковом масле с чесночным маслом, или стёр-фрай с овощами, но это все не НГ...

А! Еще умею делать чудо-юдо-рыбу-кит в косичке из теста, с жареными грибами и луком, но она тяжеловата по калориям.

Date: 2010-12-28 07:05 pm (UTC)
From: [identity profile] obormotkina.livejournal.com
а я не буду делать горячее, ну его
скока можно

Date: 2010-12-28 07:16 pm (UTC)
From: [identity profile] arma-turman.livejournal.com
Ой, я сейчас то же самое про Оливье думаю. Только что на Рождество делала бадью, и "скока можно"... Но вот селедку под шубой надо будет осуществить.

Date: 2010-12-28 09:17 pm (UTC)
From: [identity profile] blades-of-grass.livejournal.com
Баранья нога? В Костко или где покупаем новозеландскую баранью ногу без кости. Размораживаем, если замороженная. В ступочке или кофемолке - семена фенхеля, плюс на терке лимонную цедру, плюс на терке два-три зубца чеснока плюс EVOO и соль. Этой пастой натираем ногу в разрезах из-под кости, сверху истыкиваем ножом и пальцем немного пасты туда, остальное - сверху. В чугунок или фаянсовый противень (casserole dish, короче, такого размера, чтоб нога туда довольно тесно умещалась) - мясо, сок от лимона (с которого цедра), сам лимон, 2-3 лавровых листа, немного воды. Закрыть фольгой и в нагретую на 400F духовку часа на два. Все.

К ноге - рис с фруктами и каштанами. Очень хорошо идет с ней свекла, запеченная в духовке (вместе с ногой же) - завернуть свекловины в фольгу и положить прямо на решетку духовки на час. Вытащить, чуть остудить, очистить от кожи и на сковородку с маслом, чесноком, уксусом и солью.

Date: 2010-12-28 09:34 pm (UTC)
From: [identity profile] arma-turman.livejournal.com
О, отличная идея! Особенно мне нравятся рецепты из серии "и на два часа забыть в духовке". А что такое EVOO?

Date: 2010-12-28 09:41 pm (UTC)
From: [identity profile] blades-of-grass.livejournal.com
Extra-virgin olive oil. you can omit it if you want - the lamb usually has enough of its own fat.

PS. The beets' time in the oven may vary depending on their size. They turned out to be very good - I thought I'll have to eat them by myself, but everyone liked them a lot, and I hardly got any :) I also put the beet greens into the skillet with the oil and garlic.

Date: 2010-12-28 10:06 pm (UTC)
From: [identity profile] arma-turman.livejournal.com
Отлично!
Я в прошлый раз к утке в утятницу клала пастернак (Parsnip), вышло просто замечательно. Я тоже думала, что никто больше его есть не будет, однако получилась интересная замена картошке.

Date: 2010-12-28 11:37 pm (UTC)
From: [identity profile] emma-pa.livejournal.com
Согласна, баранья нога вполне себе праздничное блюдо. Я делала несколько лет назад с черносливом и курагой. Было неплохо, но все, как обычно, уже наелись и едва поковыряли.
Мы не большие любители баранины, но должна признать, если готовить её редко, да с прибамбасами и подавать красиво - то получается празднично.
В прошлом году у меня удачно получились лэмб чопс. Тоже австралийские, я покупала в Сэмсе, но видела такие же в Вегмансе.
Главная фишка - 2 кусочка с рёбрышками НЕ разрезать на биточки, а замариновать зараннее, обязательно с розмарином и чесноком, и сложить шалашиком (как на картинке). Так, шалашиком и запечь в духовке минут на 20-30 прямо перед подачей на стол. Они румянятся со всех сторон, получается очень эффектно.
http://www.petersmeats.com.au/default.asp?id=31

Date: 2010-12-29 06:33 pm (UTC)
From: [identity profile] arma-turman.livejournal.com
Спасибо, обязательно попробую сделать баранину! Или ногу, или ребрышки, но уже очень-очень интересно :-)

Date: 2010-12-31 11:56 pm (UTC)
From: [identity profile] tobeornot.livejournal.com
Какая игра интересная! СЛушай, а если я ее 19-летней потерофанатке подарю, думаешь оценит?:)

А вообще то я поздравить зашла. С новым такскать годом! Пусть он будет удачным, радостным и счастливым! Успехов тебе во всех твоих начинаниях и всяческих вдохновений и сбыч!:)

Date: 2011-01-01 02:56 am (UTC)
From: [identity profile] arma-turman.livejournal.com
Спасибо за поздравления, и вас всех тоже с Наступающим!!!

Поттерофанатка игру оценит, если ей есть с кем играть :-) Если она любит настольные игры типа "Sorry!", где можно противника отбросить на исходные позиции, или если ей будет по вкусу усложнять правила, то вполне можно подарить ;-) На мой взгляд, игра очень неплохая, но наши дети мельче ваших :-)

Date: 2011-01-01 03:06 am (UTC)
From: [identity profile] tobeornot.livejournal.com
Надо будет иметь в виду. На новый год уже подарок есть, но весной грядет день рожденья. А настольные игры мы любим. Вот только что часа два проиграли в один из вариантов английского эрудита:)

Profile

arma_turman: (Default)
arma_turman

January 2026

S M T W T F S
    1 23
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 12th, 2026 02:30 pm
Powered by Dreamwidth Studios